Farine Type 00 Pizza &Tradizione Roma 5Stagioni 10KG

Réalisez d’authentiques pizzas romaines grâce à cette Farine Type 00 Tradizione Roma par 5 Stagioni !

Cette farine a été spécialement conçue pour que vous puissiez réaliser de délicieuses pizzas romaines. Ces dernières se caractérisent par la présence d’une pâte fine et croquante. Vous pourrez les garnir à votre convenance : avec des anchois, avec du fromage italien, avec de la tomate et de la mozzarella, avec du jambon cru et des olives… Faites parler votre créativité !

Cette farine “Tradizione Roma” est de type 00 : elle a été débarrassée de ses impuretés et ne comprend que le cœur du grain de blé. Elle contient de la farine de blé tendre, mais aussi de la farine de soja, du levain séché, de la levure Naturkraft, des enzymes alimentaires et des agents de traitement de la farine. Elle convient aux levages longs.

Elle est conditionnée dans un grand sac de 10 kg : un format idéal pour les pizzaïolos et autres professionnels de la restauration.