Bleu d’Auvergne AOP Grancœur 1/2 Pain

Crémeux et gourmand, le Bleu d’Auvergne AOP Grancœur 1/2 Pain rehaussera le goût de nombreuses recettes !

Le bleu d’auvergne possède une pâte persillée aux nuances bleues et vertes typiques des fromages de ce type. Contrairement au roquefort qui est fabriqué avec du lait de brebis, le bleu d’Auvergne est fait à partir de lait de vache. Il possède un goût plus doux et plus crémeux, il ne pique pas et ne possède pas d’arrière-goût acide ou ammoniacal. Sa texture fondante est très gourmande.

Le bleu d’Auvergne Grancoeur pourra entrer dans la composition de nombreux plats. Sur des pommes de terre, dans une omelette, dans des pâtes, sur une pizza, en sauce ou sur une viande rouge ou blanche, il apportera une touche de gourmandise incomparable. Il pourra également se déguster cru, sur une belle tranche de pain et accompagné d’une salade.

Ce bleu d’Auvergne Grancœur est fabriqué avec du lait de vache pasteurisé. Son diamètre est de 19 cm et sa hauteur moyenne est de 10 cm. Il se conserve à une température inférieure à 6°C et a été fabriqué en France, au cœur de l’Auvergne. Son poids total est de 1,25 kg, soit la moitié d’un fromage entier.

Peut-être préférez-vous le roquefort ?