Crème Liquide UHT Grand Fermage 35%MG - 1 L
Cette Crème Liquide UHT Grand Fermage à 35% de matière grasse en brique de 1 L vous offre une qualité professionnelle, pour des recettes toujours réussies !
Cette crème UHT Grand Fermage va vous simplifier la vie en cuisine : elle est très facile à monter et vous garantit une chantilly ferme, à la tenue exemplaire, même après 24 heures au réfrigérateur. Polyvalente, cette crème stérilisée peut également s'utiliser en cuisson pour réaliser toutes vos délicieuses recettes chaudes ou froides (sauces, gratins, finitions, appareils...). Elle est prête à l'emploi : utilisez-la comme bon vous semble !
En réduction, cette crème stérilisée épaissit pour donner de la texture à toutes vos créations. Avec de l'alcool, elle ne tranche pas et permet une liaison rapide avec tous les produits acides. Son faible taux de matière grasse vous offrira tout ce dont vous avez besoin pour régaler les gourmands. C'est un produit d'une qualité professionnelle !
Pour gagner du temps en cuisine, découvrez toutes nos préparations prêtes à l'emploi !
