Marmelade citron 130% frutta LA CASCINA DI PEPPINO par Orto D’Autore 340 g
La marmelade citron italienne La Cascina di Peppino par Orto D’Autore est un concentré de fraîcheur et d’intensité, spécialement conçu pour les professionnels de la restauration. Conditionnée en pot de 340 g, elle met en avant la puissance aromatique du citron italien avec une richesse en fruit exceptionnelle. Un produit premium pour dynamiser vos desserts et créations gourmandes.
Une concentration remarquable en citron
Cette marmelade affiche une teneur impressionnante : 130 g de citrons pour 100 g de produit fini. Un ratio élevé qui garantit un goût vif, naturel et authentique.
Les citrons, d’origine Italie, sont sélectionnés pour leur qualité et leur profil aromatique intense. Cette provenance valorise votre carte et rassure une clientèle attentive à l’authenticité des produits.
La texture, obtenue grâce à la pectine issue de fruits, offre une consistance idéale pour un usage professionnel.
Une recette courte et maîtrisée
La composition est simple et efficace : sucre de raisin, jus de citron et pectine de fruits. Aucun superflu, seulement l’essentiel pour préserver l’équilibre entre acidité et douceur.
Le résultat est une marmelade brillante, fraîche et parfaitement structurée.
Un atout créatif en restauration
Idéale pour garnir tartes au citron, viennoiseries, entremets ou pour twister un yaourt ou une panna cotta, elle fonctionne aussi en touche originale sur un plateau de fromages.
Avec cette marmelade citron italienne, vous apportez à vos préparations une signature aromatique nette et raffinée, fidèle à la tradition italienne.
