Raclette Pasteurisée Entière Grancoeur

Gourmands, appétissante et authentique, cette Raclette Pasteurisée Entière par Grancœur a de quoi ravir les papilles des amateurs de bons fromages.

Cette raclette Grancœur est un délicieux fromage constitué d'une pâte pressée non-cuite qui a été salée en saumure. Elle contient 99,54% de lait pasteurisé de vache, 0,24% de sel, 0,15% de ferments lactiques et d'affinage, 0,05% de chlorure de calcium, 0,02% de coagulants et une pointe de conservateur de croûte.

Son goût séduira tous les amoureux du fromage : il est à la fois fondant et fruité. Sa texture est lisse malgré quelques petites ouvertures à la coupe. Enfin, son aspect et son odeur feront saliver tous les gourmands avant même qu'ils l'aient goûtée : une croûte fine d'une belle couleur dorée et une pâte jaune pâle.

Cette raclette Grancoeur pourra être utilisée pour réaliser le plat de même nom, mais pas seulement. Elle sera excellente coupée en petits dés dans une salade, dans un gratin, dans une sauce pour un risotto ou un plat de pâte, sur une pizza et bien d'autres encore. C'est vous le Chef !

Grancoeur vous propose également du camembert ou encore de délicieuses bûches de chèvre !