Sottofesa Bresaola Menatti
Proposée par Menatti, cette Sottofesa Bresaola est un produit d’exception, en provenance directe de l’Italie !
La Bresaola est une charcuterie italienne originaire de la région de Lombardie. Il s’agit d’un morceau de viande de bœuf crue (ici de la sous-noix d’élevages sélectionnés) d’une excellente qualité assaisonnée, salée puis séchée. C’est une charcuterie fine appréciée de tous !
Cette charcuterie possède une belle couleur rouge caractéristique. Celle-ci témoigne de la qualité de la viande et de la faible teneur en gras. C’est une viande maigre ! Son goût prononcé et salé en fera saliver plus d’un.
En salade, avec un filet d’huile d’olive, avec des copeaux de parmesan, dans un plat de pâtes ou roulée à l’apéritif, la bresaola est un mets d’exception qui se marie à bien des plats, qu’ils soient chauds ou froids.
Cette bresaola pèse environ 1,7 kg. Elle est emballée sous vide pour préserver au mieux sa fraîcheur et son goût. Elle devra être conservée au frais, à une température maximale de 4°C.
