Strozzapreti Tréfilés au Bronze Surgital IQF 3 kg

Découvrez ces Strozzapreti IQF Tréfilés au Bronze par Surgital : des pâtes fraîches au goût et à la texture incomparables !

Ces strozzapreti sont des pâtes italiennes à la forme torsadées. L'intérieur est creux et est donc idéal pour capturer au mieux toutes vos délicieuses sauces. Ils contiennent uniquement de la semoule de blé dur, des œufs de poule élevées au sol, de l'eau et un peu de sel. Pour une texture incomparable, ils ont été tréfilés au bronze. Cette technique confère à ces strozzapreti une texture poreuse qui retient mieux les saveurs. 

Surgelés IQF, ces strozzapreti feront presque penser à d'authentiques pâtes fraîches une fois décongelés. Comment est-ce possible ? Ils ont été refroidis tellement vite que les cristaux de glace n'ont pas eu le temps de grossir et de venir endommager les cellules. Résultat : la texture, le goût et les qualités nutritionnelles restent intactes. IQF signifie Individually Quickly Frozen. Les strozzapreti ont donc été surgelés un par un, leur évitant ainsi de coller entre eux.

Ces strozzapreti vous font gagner du temps en cuisine. Vous n'avez plus qu'à les plonger deux à trois minutes dans l'eau bouillante et le tour est joué ! Avec de la bolognaise, avec de la carbonara, du fromage italien, de la charcuterie ou encore du pesto, ces authentiques pâtes italiennes sauront séduire tous les gourmands !