Tortiglioni De Cecco
Vous êtes un amateur de pâtes italiennes ? Vous allez adorer ces Tortiglioni De Cecco !
Les tortiglioni sont des pâtes italiennes traditionnelles. Leur nom est directement inspiré de leur forme : des tubes courts agrémentés de rayures en forme de spirale ou de “tourbillon”. Elles sont originaires de la région de Naples et sont très appréciées.
De par leur forme, elles sont idéales accompagnées de sauces épaisses. Ainsi, elles pourront être cuisinées avec de la sauce tomate, à la bolognaise, à la carbonara ou simplement avec un peu de parmesan et de petites herbes aromatiques.
Elles ont été fabriquées de manière traditionnelle par De Cecco, une entreprise centenaire qui a vu le jour dans la région des Abruzzes. Elle réalise une large gamme de pâtes en prenant soin de choisir les meilleurs grains de blés, moulus sur place. Elles sont mises à sécher lentement et contiennent de l’eau de montagne.
Pour une texture fondante, comptez 11 minutes. Si vous les préférez al dente, laissez-les cuire 9 minutes ! Elles sont conditionnées dans un paquet de 500 grammes.
