Vin Pétillant Italien
Prosecco DOC Rosé Millesimato Extra Dry Velére Astoria 11.5 %
7.076 €HT.
par 6 soit 42,46 €
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Gold Prosecco Millesimato 11,5% -  75 cl
8.432 €HT.
par 6 soit 50,59 €
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Lambrusco Reggiano DOC Rosso Dolce PICHET 1.5L
5.831 €HT.
par 6 soit 34,99 €
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Moscato d’Asti D.O.C.G. 5,5% 75CL Villadoria
8.472 €HT.
par 12 soit 101,66 €
- Hors stock -

LE PROSECCO : LE VIN PÉTILLANT ITALIEN LE PLUS CONNU

Le Prosecco est probablement le vin pétillant italien le plus connu dans le monde entier. Et pour cause : il offre de fines bulles raffinées qui apportent une touche de sophistication à tous les apéritifs. La bouteille de Prosecco séduit par son goût rafraîchissant et son parfum fruité

Ce vin pétillant italien est réalisé à partir de raisins Glera en grande majorité, soit au moins 85%. Historiquement, il est produit dans la région de Venise, proche de Trévise. Le “vrai” Prosecco, produit dans cette zone, bénéficie d’une appellation DOCG

Il existe plusieurs types de Prosecco : 

  • Le Prosecco Frizzante : avec ses bulles d’une grande finesse, il est très apprécié, plus délicat et complexe que le spumante.
  • Le Prosecco Spumante : plutôt mousseux, il se consomme à l’apéritif et réveille les papilles de ceux qui le boivent. 
  • Le Prosecco Brut : ce vin pétillant italien contient entre 0 et 12 mg de sucre par litre. Grâce à son goût plutôt sec, c’est le mieux vendu au monde.
  • Le Prosecco Dry : au contraire, il est bien plus sucré, avec un taux de sucre qui oscille entre 12 et 17 mg par litre. 
  • Le Prosecco Extra-Dry : c’est le juste milieu en brut et dry, avec un taux de sucre situé entre 12 et 15 mg par litre. C’est la version la plus appréciée par les amateurs.

Ce vin italien pétillant et sucré est disponible sur Mozzalat, votre fournisseur et grossiste en produits italiens ! Campagnola, Astoria, San Simone, Le Contesse… Nous vous proposons les Proseccos d’authentiques marques italiennes, pour faire voyager les papilles de tous les gourmands !

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Le Lambrusco : rouge, léger & fruité

Le Lambrusco est un vin rouge pétillant italien produit traditionnellement dans la région d'Émilie-Romagne. Il est constitué en grande partie de raisins Lambrusco, la variété éponyme, cultivée sur la zone plane et fertile de la plaine du Pô. Ce vin pétillant italien offre un petit goût fruité, doux et légèrement acide, ainsi que de fines bulles pour un ensemble relativement léger

Tantôt sec, tantôt amabile, le Lambrusco se déguste à l’apéritif, mais aussi pendant les repas. Il se marie à merveille avec les plats italiens tels que la pizza, la charcuterie fine ou encore les desserts à base d’amande. Il est, certes, moins connu que le Prosecco, mais commence à se faire une place de choix à la table des amateurs de vin pétillant italien

Le Lambrusco tel qu’on l’entend est un vin rouge italien. Cependant, ces dernières années ont connu l’apparition de vins rosés & blancs sous cette appellation. En tout cas, elles n’existaient pas encore lorsque les Étrusques cultivaient les cépages Lambrusco, il y a de cela plus de 2000 ans !

Ce vin effervescent unique en son genre est aussi sur Mozzalat, votre fournisseur en produits italiens ! Nos experts en la matière sont allés dénicher les meilleures bouteilles de Lambrusco, pour que vous puissiez partager ce trésor gastronomique de l’Italie en bonne et due forme.

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L’Asti : la bouteille de vin pétillant italien des connaisseurs

L’Asti est un vin blanc pétillant italien traditionnellement produit dans la région du Piémont. L’Asti produit dans cette zone bénéficie d’une appellation DOCG depuis 1977. Il est considéré comme “spumante”, ou mousseux, et non pas “frizzante”. Il est intégralement constitué de raisins Moscato Bianco.

Ce vin pétillant italien offre une belle couleur jaune paille qui peut tendre vers le doré, ainsi qu’une délicate mousse constituée de fines bulles. En bouche, il est plutôt doux et équilibré tout en reprenant les principales caractéristiques organoleptiques du Muscat. Au nez, il est prononcé et délicat. Il a tout pour séduire les amateurs de bons vins pétillants italiens !

Ce vin encore assez peu connu en dehors des frontières de l’Italie est pourtant un véritable classique en son genre. Il permet de changer du traditionnel Champagne ou mousseux français pour accompagner les apéritifs ou les desserts. Les fins connaisseurs l’apprécient et on espère qu’il se fera bientôt une place de choix parmi les vins pétillants italiens !

Bien entendu, Mozzalat vous propose toutes sortes de Frizzante & Spumante ! Asti, Moscato Spumante, Pinot Chardonnay Spumante… De quoi satisfaire les amateurs d’authentiques produits italiens !

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En accompagnement de votre vin pétillant italien, n'hésitez pas à jeter un coup d'œil à nos pâtes, nos autres alcools, nos confitures de fruits et bien d'autres encore !

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