Pâtes fraîches
Raviolotti à la Morue IQF Surgital 2 kg
18,96 €HT.
2 Kg soit 37,92 €
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Pâtes fraîches

Qui dit Italie, dit délicieuses pâtes fraîches à la bolognaise, à la carbonara, au pesto ou encore à l'arrabiata. Ces véritables institutions ont fait succomber de nombreuses papilles à la tentation ! Mozzalat, votre grossiste en pâtes fraîches, répond à l’appel de la gourmandise en vous proposant une large sélection de produits de qualité tels que nos pâtes farcies et lisses, en sauces, nos lasagnes ou encore nos gnocchis. En tant que professionnels de la restauration, vous avez besoin de bons produits frais et savoureux pour élaborer de nouvelles recettes : c’est ici que vous les trouverez !

Des pâtes fraîches italiennes pratiques & authentiques

Dorénavant, plus besoin de tamis, de laminoir ou de temps de repos interminable. Vos pâtes fraîches arrivent chez vous prêtes à être plongées dans l’eau frémissante pour une cuisson ultra rapide ! En quelques minutes, vous pourrez vous régaler avec des spécialités similaires aux produits que l’on trouve dans les restaurants italiens, sans avoir passé des heures aux fourneaux.

En tant que grossiste en pâtes fraîches, nous vous proposons de délicieux produits élaborés à partir d’ingrédients traditionnels, authentiques et d’une qualité irréprochable pour un goût délicieux et typiquement italien ! Lorsque l’on ferme les yeux, on se verrait presque sur une petite terrasse ensoleillée, à admirer la vue plongeante sur les belles collines.

Mozzalat, votre grossiste en pâtes fraîches italiennes, vous propose une majorité de produits surgelés IQF. Il s’agit d’un procédé innovant qui permet de surgeler les pâtes rapidement et individuellement. Le résultat ? Une fois décongelées, leur petit goût d’Italie, leur texture et leurs qualités nutritionnelles n’auront absolument pas changé : c’est comme si elles n’étaient jamais passées par le congélateur !

De la recette la plus classique à la plus originale

Non, ce n’est pas une farce : Mozzalat est aussi grossiste en pâtes fraîches farcies ! Mozzarella di bufala, cèpes, artichauts, ricotta, langoustines, foie gras, cacao et zestes d’orange… Vous avez l’embarras du choix quant au contenu de vos pâtes farcies. De quoi réveiller les papilles des gourmets les plus exigeants avec des recettes simples ou originales, mais délicieuses dans tous les cas !

Quand on pense aux pâtes fraîches italiennes, on pense forcément à la classique mais néanmoins délicieuse bolognaise. Et qui dit bolognaise dit viande hachée, tomates ensoleillées, fromage gratiné, mais aussi lasagnes ! Sur Mozzalat, votre grossiste en pâtes fraîches, vous trouverez une sélection de lasagnes, mais aussi de cannelloni déjà préparés ou à farcir avec vos idées de recettes les plus appétissantes. 

Fettuccine, tagliolinis, spaghetti, linguine… Tous ces noms vous inspirent une montagne de parmesan ou de sauce carbonara et, par conséquent, vous donnent faim ? C’est tout à fait normal : nos pâtes lisses ont tout pour submerger vos papilles d’une vague de gourmandise ! Libre à vous de les cuisiner de la meilleure des façons : avec du fromage italien, du pesto, de la charcuterie, de la sauce tomate, des fruits de mer… C’est vous le Chef !


Que serait la gastronomie italienne sans les célèbres gnocchis ? Ils séduiront les connaisseurs comme les néophytes grâce à leur texture fondante à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Sur Mozzalat, votre grossiste en pâtes fraîches, nos gnocchis sont tous d’une qualité irréprochable et viennent tout droit d’Italie ! Nous vous proposons également des spécialités à base de pomme de terre qui en régaleront plus d’un.

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