90 Oeufs Gros Calibre 63/73

Nutritifs, délicieux, polyvalents… Ces 90 Œufs Gros Calibre 63/73 g ont vraiment tout pour plaire !

Les œufs sont utilisés depuis des siècles dans la préparation de nombreuses recettes. La raison ? Leurs qualités nutritives, entre autres. En effet, les œufs sont une source de protéines et d’eau. De plus, ils possèdent une texture en bouche et un goût très appréciables. Enfin, ils possèdent certaines caractéristiques bien pratiques : ils sont à la fois liants, émulsifiants, lustrants, épaississants… Ils font même monter les pâtes !

Ces œufs sont d’un gros calibre : leur poids est compris entre 63 et 73 grammes. Vous pourrez ainsi faire de gros œufs à la coque, mais aussi bien d’autres recettes.

Ces œufs sont emballés dans des alvéoles pour les protéger pendant le transport et le stockage. Ils vous sont vendus par 90 : ce format est idéal pour la restauration, qu’elle soit individuelle ou collective.