Farfalle précuites Pastasi IQF P503 4 kg

La farfalle précuites Pastasi IQF Surgital 4 kg sont des pâtes italiennes surgelées ingénieusement conçues pour les professionnels de la restauration. Alliant tradition et praticité, elles permettent de servir rapidement des plats de pâtes de grande qualité sans compromis sur la texture ni le goût.

des farfalle italiennes de qualité pro

Ces farfalle précuites sont élaborées à partir de semoule de blé dur de haute qualité et d’eau, façonnées avec soin pour obtenir la forme papillon caractéristique. Grâce au procédé IQF (Individually Quick Frozen), chaque pièce est immédiatement surgélée après cuisson, ce qui préserve la structure, la fermeté et empêche tout collage entre elles.

Ce format 4 kg est parfaitement adapté aux volumes importants rencontrés en restauration collective, traiteur ou cuisines de restaurants, permettant une gestion simplifiée des portions tout en garantissant une constance de résultats.

cuisson rapide et texture maîtrisée

Les farfalle précuites IQF se réchauffent en quelques minutes seulement, offrant une pâte al dente, souple et régulière à chaque service. Ce procédé garantit également une excellente capacité d’absorption des sauces, essentielle pour des plats harmonieux et savoureux.

polyvalence en cuisine

Ces farfalle s’accordent parfaitement avec une large gamme de préparations :

• sauces tomates classiques ou ragù
• pestos et sauces à base d’huile d’olive
• accompagnements de légumes croquants
• salades de pâtes froides

un choix efficace pour les professionnels

Avec les farfalle précuites Pastasi IQF Surgital 4 kg, vous gagnez en rapidité d’exécution sans sacrifier la qualité. C’est une solution fiable pour maintenir une offre de pâtes italiennes authentiques même durant les pics d’activité en restauration