Farine Grano Franto 5 Stagioni 10 kg

Réalisez de délicieuses créations au goût antique et authentique grâce à cette Farine Grano Franto par 5 Stagioni, un véritable expert en la matière !

Ce paquet contient de la farine complète de blé tendre à 55%, mais aussi de la farine type 0, de la farine de blé tendre maltée, du blé séché, de la levure mère (ou naturelle), des enzymes alimentaires et des agents de traitement de la farine (acide L-ascorbique). Il s'agit d'un mélange semi-complet qui apportera une touche de rusticité à toutes vos créations.

Ce type de farine est idéal pour rendre toutes vos pâtes délicieusement croustillantes, sucrées, parfumées et rustiques. Elle a conservé toutes les saveurs du grain de blé grâce à une technique de broyage doux. Elle est aussi bien plus digeste grâce à la présence de levure naturelle. Vous pouvez mélanger cette farine Grano Franto avec jusqu'à 50% de farine plus blanche pour un résultat optimal. Vos pâtes à pizzas n'auront jamais été aussi gourmandes et authentiques !

Cette farine Grano Franto vous est proposé par 5 Stagioni, une entreprise italienne qui s'est fait connaître et respecter dans le monde entier grâce à la qualité de ses produits. Une grande partie de ces derniers a même été validée et recommandées par l’Associazione Verace Pizza Napoletana.