Farine Nucleo Pizza Rustica Semilavorati 5 Stagioni

Innovante, cette Farine Nucleo Pizza Rustica Semilavorati de 5 Stagioni allie la finesse d’une farine type 00 et les qualités nutritives d’une farine complète.

Cette farine nucleo est très spéciale : elle possède les avantages d’une farine 00 ou 0, mais aussi les qualités nutritives d’une farine complète ! Cette farine est en effet riche en omégas 3, en vitamines B et E. Elle est constituée de graines de lin, de millet et de sésame, mais aussi de blé tendre, de germe de blé et de soja.

Cette farine rustique est particulièrement adaptée aux pâtes à levée longue, ou à température contrôlée. Elle pourra être utilisée pour réaliser de nombreux types de pâtes : à pizza, à pain, à tartes et bien d’autres encore. Elle séduira vos clients par son goût, son aspect rustique et ses qualités nutritionnelles !

Cette farine vous est vendue dans un grand sac de 10 kg : un format adapté aux professionnels de la restauration.