Fioccheti au Gorgonzola IQF Surgital Laboratorio 3 kg
Ces Fioccheti au Gorgonzola IQF par Surgital Laboratorio vous feront fondre de gourmandise. Ils sont aussi typiquement italiens et ne contiennent que de bons ingrédients !
Du côté des ingrédients de la pâte, Surgital a choisi la simplicité : de la semoule de blé dur, des œufs de poules élevées au sol et de l'eau. Rien de tel pour sublimer la saveur de chaque ingrédient ! La farce, quant à elle, contient 48% de gorgonzola DOP, de la ricotta, du Grana Padano DOP, de la chapelure pour al consistante, un peu de persil et du sel pour relever l'ensemble.
La cuisson de ces fioccheti au gorgonzola est très rapide : seulement 4 à 5 minutes dans de l'eau bouillante suffisent. Ensuite, libre à vous de les accompagner comme bon vous semble : avec un peu de Parmigiano Reggiano DOP, avec une sauce au fromage, ou simplement avec un peu de beurre fondu pour leur conférer une texture encore plus gourmande.
Ces fiocchetti au gorgonzola font partie de la gamme Laboratorio Tortellini de Surgital, des pâtes fraîches surgelées concoctées avec des ingrédients de b. La marque italienne surgèle ses pâtes grâce au procédé IQF, une technique innovante qui permet de conserver toutes les qualités organiques du produit une fois décongelé.
