Parmigiano Reggiano râpé AOP 1kg Dalter

Découvrez le Parmigiano Reggiano râpé AOP de Dalter, un fromage d'exception, symbole de la gastronomie italienne, présenté dans un sachet pratique de 1 kg.

L'Excellence du Parmesan italien

Sélectionné pour sa qualité et son goût incomparable, ce parmesan râpé est issu de fromages Parmigiano Reggiano authentiques, bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) qui garantit son origine, sa méthode de fabrication traditionnelle et le respect d'un cahier des charges strict. Conditionné sous atmosphère protectrice pour préserver sa fraîcheur et ses arômes, ce format d'1 kg est idéal pour les restaurateurs, traiteurs et épiciers qui recherchent un ingrédient de qualité, prêt à l'emploi, pour sublimer leurs préparations culinaires.

La qualité garantie par l'AOP Parmigiano Reggiano

Le Parmigiano Reggiano est bien plus qu'un simple fromage râpé ; c'est un produit d'excellence, fruit d'un savoir-faire ancestral et d'un lien étroit avec son territoire d'origine. L'AOP (Appellation d'Origine Protégée) est la preuve de cette authenticité et de cette qualité supérieure. Elle assure que le fromage a été :

• produit dans la zone géographique délimitée (provinces de Parme, Reggio Emilia, Modène, Bologne à gauche du Reno et Mantoue à droite du Pô) ;
• fabriqué à partir de lait de vache cru nourries localement, sans ensilage ;
• élaboré selon des méthodes traditionnelles et un cahier des charges rigoureux, incluant un affinage minimum de 12 mois.

Choisir le Parmigiano Reggiano râpé AOP de la marque Dalter, c'est opter pour un ingrédient authentique, riche en saveur et en histoire, qui apportera une touche d'Italie véritable à vos plats.

Un format pratique et économique

Le sachet de 1 kg de Parmigiano Reggiano râpé Dalter a été spécialement conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de l'alimentaire. Ce format offre de nombreux avantages :

• gain de temps : le fromage est déjà râpé, ce qui élimine une étape de préparation et permet un usage immédiat en cuisine ;
• facilité de dosage : le sachet permet de doser facilement la quantité de parmesan nécessaire pour chaque plat ;
• conservation optimale : le conditionnement sous atmosphère protectrice préserve la fraîcheur, les arômes et la saveur du fromage plus longtemps ;
• réduction des coûts : l'achat en format de 1 kg peut être plus économique que l'achat de petites portions ;
• polyvalence d'utilisation : parfait pour une utilisation en garniture, dans des plats cuisinés, pour l'assaisonnement de farces, de soupes, de potages et de sauces.

Ce format pratique et économique vous permet d'intégrer facilement la richesse du Parmigiano Reggiano dans vos créations culinaires.

Un Concentré de Saveur et de Qualités Nutritionnelles

Le Parmigiano Reggiano est non seulement un délice pour les papilles, mais il est également riche en nutriments essentiels :

• source de protéines : avec 32 g de protéines pour 100 g, il contribue à la satiété et au maintien de la masse musculaire ;
• riche en calcium : essentiel pour la santé des os et des dents ;
• faible en lactose et sans gluten : convient aux personnes intolérantes au lactose et aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ;
• sans conservateur ni lysozyme : un produit naturel et authentique.

Ajouter du Parmigiano Reggiano râpé Dalter à vos plats, c'est non seulement rehausser leur saveur, mais aussi leur apporter une valeur nutritionnelle intéressante.

L'Ingrédient Indispensable pour Sublimer la Cuisine Italienne

Le Parmigiano Reggiano râpé AOP de Dalter est un ingrédient incontournable pour apporter la touche finale à de nombreux plats italiens et internationaux :

• Pâtes et risottos : Saupoudré généreusement sur des plats de pâtes, des lasagnes, des cannellonis ou des risottos, il en rehausse la saveur et apporte une texture agréable.
• Soupes et potages : Une pincée de parmesan râpé ajoute une note umami et une richesse savoureuse aux soupes et aux potages.
• Salades et légumes : Il peut être utilisé comme garniture pour des salades composées ou des légumes grillés.
• Plats gratinés : Incorporé dans des gratins, des soufflés ou des légumes farcis, il apporte une saveur intense et une belle couleur dorée.
• Farces et assaisonnements : Il est idéal pour parfumer les farces de raviolis, de tortellinis ou pour assaisonner des préparations à base de viande.

En proposant le Parmigiano Reggiano râpé AOP de Dalter, vous offrez à vos clients un ingrédient d'exception qui sublimera leurs créations culinaires et leur apportera le véritable goût de l'Italie.