Autres fromages italiens
Scamorza Provoletta Fumée 45% MG

Moins célèbre que le parmesan ou la mozzarella, la Scamorza Provoletta Fumée est tout aussi réputée en Italie. Facilement reconnaissable grâce à sa forme de “poire”, elle saura apporter du goût sous toutes ses formes ! [...] Lire la suite

Réf. : 0000510

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Tamburro

Scamorza Provoletta Fumée 45% MG

Moins célèbre que le parmesan ou la mozzarella, la Scamorza Provoletta Fumée est tout aussi réputée en Italie. Facilement reconnaissable grâce à sa forme de “poire”, elle saura apporter du goût sous toutes ses formes !

D’origine Napolitaine, la scamorza fumée est un fromage à base de lait de vache. Issu d’un affinage de quelques semaines, ce fromage développe une pâte ferme. Son goût fumé diffère de la mozzarella ou encore du parmesan, et apporte une touche d’originalité à vos plats.

On peut utiliser la scamorza fumée en la râpant ou en tranche, sur une pizza ou sur des pâtes par exemple. Mais elle peut aussi être dégustée crue en lamelles ou utilisée en petit dés dans une salade.

Ce colis contient une Scamorza Provoletta Fumée de 250 grammes, dont la teneur en matières grasses est de 45%.

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