Scrigni Cacio & Pepe IQF Surgital 2 kg

Laissez-vous séduire par l'alliance du fromage et du poivre grâce à ces Scrigni "Cacio & Pepe" IQF par Surgital : un produit d'une qualité exceptionnelle qui fera fondre tous les gourmands !

Ces pâtes font partie de la gamme Divine Creazioni de Surgital. Elle est destinée à satisfaire les Chefs les plus exigeants et ne propose que des produits à base d'ingrédients soigneusement sélectionnés, souvent DOP et d'une grande qualité. Aucun paramètre n'est laissé au hasard : consistance de la pâte, couleur, forme des pâtes... Tout a été pensé pour satisfaire les gourmands !

Ces pâtes fraîches sont constituées de semoule de blé dur et d'œufs fermiers. La farce, quant à elle, contient du lait frais entier et pasteurisé, 27% de Pecorino Romano DOP, de la ricotta, du pain, de la fécule de pomme de terre, de la gélatine et 0,4% de poivre. Ainsi, ils possèdent un goût gourmand, crémeux et légèrement épicé qui fera le bonheur de tous les amoureux de la gastronomie italienne.

Ces scrigni "cacio e pepe" (fromage et poivre en français) sont IQF : elles ont été surgelées si rapidement que des cristaux de glace n'ont pas eu le temps de se former à l'intérieur. Ainsi, une fois décongelées, elles possèdent toutes les caractéristiques d'authentiques pâtes fraîches : le goût, la texture et les qualités nutritionnelles.