Seiches Entières Nettoyées Calibre 800/1000 IQF 10 kg Vrac
Ces Seiches Entières Nettoyées de Calibre 800/1000 IQF sont prêtes à l'emploi. Elles sont délicieuses et vous font gagner du temps !
Ces seiches sont de calibre 800/1000. Elles vous sont proposées en vrac dans un colis de 10 kg par LVME Sofrimar, une entreprise spécialisée dans la préparation de délicieux produits de la mer.
Ces seiches entières sont surgelées IQF : Individually Quickly Frozen. Cela signifie que leur température a été abaissée très rapidement, à tel point qu'aucun cristaux de glace n'a eu le temps de se former à l'intérieur. Résultat ? Les cellules ne sont pas endommagées, les seiches ont conservé toutes leurs qualités nutritionnelles et leur texture est intacte une fois décongelées. De plus, le procédé IQF permet d'éviter que les aliments ne collent entre eux. Il est alors bien plus facile de les portionner !
Ces seiches ont déjà été nettoyées et préparées. Vous n'avez plus qu'à les cuisiner en fonction de vos envies ! Nous vous conseillons de les faire cuire à la poêle sans décongélation, à la plancha ou encore dans une cocotte minute. Plus la cuisson est lente, plus les seiches seront tendres. Au contraire, pour une texture plus fermes, optez pour une cuisson rapide.
