Farine Biologique Type 0 Vivace W250 5Stagioni

Respectueuse de la nature et délicieuse, cette Farine Biologique Type 0 Vivace de 5 Stagioni vous aidera à faire les meilleures pizzas !

Cette farine biologique de type 0 a été conçue à partir de grains de blé soigneusement sélectionnés sur les meilleures récoltes de céréales italiennes de l’année. Aucun d’entre eux n’a subi de traitement chimique. Cette farine est respectueuse de la nature et de la santé humaine ! Elle vous permettra de régaler vos clients les plus soucieux de l’environnement.

Elle est de type 0 : elle convient parfaitement à la réalisation d’authentiques pizzas italiennes. Elle possède une texture élastique et une force boulangère de 220 W : elle est non seulement extensible, mais elle gonfle également très bien ! Enfin, elle possède une teneur moyenne à élevée en protéines et son taux de cendres est inférieur à 0,65%.

Cette farine biologique type 0 vous est proposée par 5 Stagioni, une marque qui appartient à l’entreprise Agugiaro & Figna, née de la fusion de deux familles meunières emblématiques de l’Italie. Elle vous est livrée dans un grand sac de 10 kg.