Marmelade fruits des bois italiens 130% frutta LA CASCINA DI PEPPINO par Orto D’Autore 340 g
La marmelade fruits des bois italiens La Cascina di Peppino par Orto D’Autore est une référence incontournable pour les restaurateurs en quête d’authenticité et de qualité. Conditionnée en pot de 340 g, elle séduit par son intensité aromatique et sa forte teneur en fruits. Un produit premium pensé pour sublimer vos desserts, petits-déjeuners et créations gourmandes.
Une richesse exceptionnelle en fruits
Cette marmelade se distingue par sa composition remarquable : 130 g de fruits des bois pour 100 g de produit fini. Fraises, myrtilles, groseilles rouges et noires, mûres et framboises sont utilisées en proportions variables pour offrir une palette aromatique complète et équilibrée.
L’origine des fruits (UE) garantit une sélection rigoureuse et une qualité constante, essentielle pour les professionnels de la restauration. La texture est naturellement travaillée grâce à la pectine issue des fruits, pour une tenue parfaite sans excès d’additifs.
Une recette authentique et maîtrisée
La recette mise sur la simplicité et l’efficacité : sucre de raisin, jus de citron et pectine de fruits viennent sublimer le goût naturel des baies sans le masquer. Le résultat ? Une marmelade intense, légèrement acidulée et parfaitement équilibrée.
Facile à travailler en cuisine, elle s’intègre aussi bien dans :
- les garnitures de pâtisseries
- les nappages de cheesecakes et panna cotta
- les accompagnements de fromages
Un atout pour les professionnels
Avec son positionnement qualitatif et son goût franc, cette marmelade fruits des bois italienne valorise immédiatement vos préparations. Elle répond aux attentes d’une clientèle exigeante, sensible à l’origine et à la composition des produits.
Un indispensable pour enrichir votre offre sucrée avec une touche italienne authentique et gourmande !
