Pecorino Safran 400 gr
Choisissez le meilleur avec un fromage italien artisanal délicatement parfumé au safran. Ce produit d'exception associe la fraîcheur du lait de brebis à une épice rare et subtile. Faites sensation en proposant le Pecorino Safran à votre table !
DéCOUVRIR LA SUBTILITé DU SAFRAN DANS LE PECORINO ZAFFERANO
À l'origine, le Pecorino est un fromage très ancien, imaginé par des bergers siciliens. Si le mot pecorino définit les fromages italiens à base de lait de brebis, zafferano, lui, signifie « safran ».
Seule épice issue d'une fleur (le crocus), le safran est l'un des produits les plus recherchés au monde, de par sa rareté. Sa couleur orangée est caractéristique : on l'appelle d'ailleurs « l'or rouge ». Pourquoi l'associer à un fromage de brebis ? Il rehausse son côté salé avec un goût très subtil.
savourer un repas original avec le PECORINO au safran
Le Pecorino au Safran est donc un fromage raffiné pour les tables des trattoria les plus exigeantes. Pour le savourer à sa juste valeur, nous vous conseillons de l'associer à un vin d'exception. Notre bouteille de Turriga IGT Isola dei Nuraghi Argiolas est le choix parfait pour cela.
L'astuce de chef inattendue : pourquoi ne pas parsemer ce fromage de sel de mer sicilien à la truffe noire ? Le goût délicat du safran sera plus perceptible pour le palais.
Toscane
Si l’on devait définir la Toscane en 3 mots, il s’agirait de : collines, panoramas et vignobles. Avec 5 villes classées au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco (Pise, Sienne, Florence, Pienza, San Gimignano et le Val d’Orcia), la Toscane est sans nul doute l’une des plus belles régions d’Italie. La Tour de Pise, certaines œuvres de Michel-Ange mais aussi de Raphaël : on décrit la Toscane comme le berceau de la Renaissance à raison !
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