Ravioli del Plin Surgital IQF 3 kg

Les Ravioli del Plin Surgital IQF 3 kg sont une spécialité piémontaise authentique qui apportera du caractère à votre offre de pâtes fraîches. Ces petits raviolis artisanaux se distinguent par leur pâte très fine et leur farce rustique, parfaite pour valoriser une carte italienne traditionnelle tout en facilitant votre service en restauration professionnelle.

tradition piémontaise et goût généreux

Conçus selon la tradition des Langhe et du Haut Monferrato, ces ravioli del plin sont garnis d’une farce riche à base de viandes (bœuf, porc, dinde) associées à des légumes, du Parmigiano Reggiano DOP et des aromates soigneusement sélectionnés. La texture subtile de la pâte s’accorde idéalement avec cette farce savoureuse pour un résultat gourmand à chaque bouchée.

format pro et cuisson rapide

Proposés en carton de 3 kg et surgelés selon la méthode IQF (Individual Quick Freezing), ces raviolis se conservent longtemps et se portionnent facilement selon vos besoins. En quelques minutes de cuisson (1‑2 min), ils sont prêts à être servis, ce qui optimise votre productivité sans compromis sur la qualité.

idées de service pour la restauration

Parfaits en primo piatto, ces raviolis sont également sublimés avec un beurre noisette et sauge, une sauce tomate maison ou une réduction de vin rouge. Ils sont polyvalents et s’adaptent aussi bien à une carte bistrot que gastronomique.